Delikate Küchenkunst
Menüfolge - Vorspeise: Gebackene Auberginen mit Rinderhackfleisch, frischen Kräutern und Mozzarella
Frühlingsgenuss
Menüfolge - Vorspeise: Schottisches Lachs-Carpaccio mit grünem Spargelsalat, Orangenfilets und einem
Saisonale Meisterwerke
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Gaumenfreuden der Natur
Menüfolge - Vorspeise: Pasta Orecchiette mit grünem Spargel und Curry-Hummergarnelen
Festival der Aromen
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
Mediterraner Genuss
Menüfolge - Vorspeise: Vitello Tonnato Türmchen mit Wildkräutersalat und Forellen-Kaviar
Kulinarische Reise um die Welt
Menüfolge - Vorspeise: Gebackenes Auberginen-Türmchen mit würzigem
Herbstliche Delikatessen
Menüfolge - Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und gebratenen Garnelen
Von herzhaft bis süß
Menüfolge - Vorspeise: Rinder Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Zwiebeln
Gourmet Rindfleisch-Kreationen
Menüfolge - Vorspeise: Beef Tatar mit Wachtelei und Wildkräutersalat. Hauptgang: Rinderfilet mit