Vegetarische Gourmetküche
Menüfolge - Vorspeisen-Duo: Gebratenes Auberginen-Carpaccio auf geschmorter Tomatencreme
Menüfolge - Vorspeisen-Duo: Gebratenes Auberginen-Carpaccio auf geschmorter Tomatencreme
Menüfolge - Vorspeise: Rote-Linsen-Süppchen mit frischen Kräutern und Safran, Schottisches Lachstatar,
Menüfolge - Vorspeise: Riesengarnelen in knuspriger Hülle auf feiner Erbsencreme mit frischer
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Schottisches Lachs-Carpaccio mit grünem Spargelsalat, Orangenfilets und einem
Menüfolge - Vorspeise: Gebackene Auberginen mit Rinderhackfleisch, frischen Kräutern und Mozzarella
Menüfolge - Vorspeise: Pasta Orecchiette mit grünem Spargel und Curry-Hummergarnelen
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem
Menüfolge - Vorspeise: Riesengarnelen in knuspriger Hülle auf feiner Erbsencreme mit frischer
Menüfolge - Vorspeise: Vitello Tonnato Türmchen mit Wildkräutersalat und Forellen-Kaviar