Saisonale Meisterwerke
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem
Menüfolge - Vorspeise: Gebratene Wachtelbrust auf süßer Kartoffelcreme, verfeinert mit
Menüfolge - Vorspeise: Pasta Orecchiette mit grünem Spargel und Curry-Hummergarnelen
Menüfolge - Vorspeise: Vitello Tonnato Türmchen mit Wildkräutersalat und Forellen-Kaviar
Menüfolge - Vorspeise: Beef Tatar mit Wachtelei und Wildkräutersalat
Menüfolge - Vorspeise: Gebratene Wachtelbrust mit Kürbiscreme, Balsamico reduziert
Menüfolge - Rote-Bete-Carpaccio-Türmchen mit Wildkräutersalat
Menüfolge - Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und gebratenen Garnelen
Menüfolge - Vorspeise: Risotto mit Pfifferlingen, frischen Kräutern und