Spätsommer-Traum

Möchten Sie die Kunst der gehobenen Küche entdecken? Unter der Anleitung von unserem erfahrenen Küchenchef Mimoun Trichi lernen Sie, wie Sie außergewöhnliche Gerichte, sowie ein leckeres Dessert zubereiten. Erleben Sie einen Spätsommer-Traum.

Menüfolge

• Grüße aus der Küche: Zweierlei vom Brot – Genießen Sie eine Auswahl feiner Brotsorten als kleinen Vorgeschmack.
• Vorspeise: Duett aus Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und gefüllter Zucchini mit Ziegenkäse in knuspriger Panade, dazu rustikaler Dip – Lassen Sie sich von einer cremigen Kürbissuppe verzaubern, die durch sanfte Kokosmilch eine wunderbar exotische Note erhält. Als knuspriger Kontrast erwartet Sie eine goldbraun panierte Zucchini mit einem Herz aus cremigem Ziegenkäse, perfekt abgerundet durch einen rustikalen Dip.
• Hauptgang: Gebratener schottischer Lachs mit Ratatouille-Gemüse, frischen Kräutern und Kartoffel-Pralinen – Genießen Sie saftig gebratenen schottischen Lachs, der auf einem Bett aus mediterranem Ratatouille-Gemüse und frischen Kräutern serviert wird. Als exklusive Beilage runden feine Kartoffel-Pralinen dieses harmonische Hauptgericht perfekt ab.
• Dessert: Mandel-Krokant-Parfait – Erleben Sie den perfekten süßen Abschluss mit einem cremig-zarten Mandel-Krokant-Parfait. Die feine Nussnote und der knusprige Krokant verschmelzen bei jedem Löffel zu einem himmlischen Dessertgenuss.

Was Sie erwartet

• Leihschürze: Jeder Teilnehmer erhält eine Leihschürze, damit Sie Ihre Kleidung schützen und sich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
• Rezept zum Nachkochen: Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Sektempfang: Begrüßen Sie den Abend mit einem Glas Sekt.
• Getränke: Im Preis enthalten sind Cola, Fanta, Wasser und Kaffeespezialitäten.

Unsere Kochschule Dinslaken bietet eine angenehme und inspirierende Atmosphäre. Hier finden Sie mehr Information über unsere Kochschule und andere Kurse.