Vegetarische Gourmetküche

Möchten Sie die Kunst der gehobenen Küche entdecken? Unter der Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs Mimoun Trichi lernen Sie die Kunst, außergewöhnliche Gerichte und köstliche Desserts zu kreieren. Entdecken Sie die gehobene vegetarische Gourmetküche!

Menüfolge

• Grüße aus der Küche: Zweierlei vom Brot – Genießen Sie eine Auswahl feiner Brotsorten als kleinen Vorgeschmack.
• Vorspeisen-Duo: Gebratenes Auberginen-Carpaccio auf geschmorter Tomatencreme mit Feta Lauch-Kartoffel-Süppchen in der Espresso-Tasse – Dieses aromatische Vorspeisen-Duo vereint fein gebratenes Auberginen-Carpaccio auf samtiger geschmorter Tomatencreme mit würzigem Feta. Ergänzt wird die Kreation durch ein cremiges Lauch-Kartoffel-Süppchen, stilvoll serviert in der Espresso-Tasse.
• Hauptgang: Gemüserisotto mit frischen Kräutern und vegetarischem Käse mit frittiertem Blumenkohl und Schwarzwurzel in Senfsauce – Cremiges Gemüserisotto mit frischen Kräutern und vegetarischem Käse trifft auf knusprig frittierten Blumenkohl. Eine feine Senfsauce und zarte Schwarzwurzeln runden diese aromatische vegetarische Kreation perfekt ab.
• Dessert: Erdbeer-Tiramisu ”Fantastico” – Eine fruchtige Variation des italienischen Klassikers mit frischen Erdbeeren und feiner Mascarponecreme. Ein erfrischend-süßes Dessert, das mit jedem Löffel sommerlichen Genuss verspricht.

Was Sie erwartet

• Leihschürze: Jeder Teilnehmer erhält eine Leihschürze, damit Sie Ihre Kleidung schützen und sich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
• Rezept zum Nachkochen: Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Sektempfang: Begrüßen Sie den Abend mit einem Glas Sekt.
• Getränke: Im Preis enthalten sind Cola, Fanta, Wasser und Kaffeespezialitäten.