Feinschmecker Spezialitäten

Möchten Sie die Kunst der gehobenen Küche entdecken? Unter der Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs Mimoun Trichi lernen Sie die Kunst, außergewöhnliche Gerichte und köstliche Desserts zu kreieren. Entdecken Sie unsere Feinschmecker Spezialitäten.

Menüfolge

• Grüße aus der Küche: Zweierlei vom Brot – Genießen Sie eine Auswahl feiner Brotsorten als kleinen Vorgeschmack.
• Vorspeise: Duett von argentinischem Beef Tatar mit Wachtelei, begleitet von einem Hokkaido-Cremesüppchen und knusprigen Parmesan-Chips – Genießen Sie ein exquisit abgestimmtes Duett aus zartem argentinischem Beef Tatar, verfeinert mit einem frischen Wachtelei, das perfekt harmoniert mit einer samtigen Hokkaido-Cremesuppe. Abgerundet wird dieses delikate Vorspeisen-Erlebnis durch knusprige Parmesan-Chips, die für eine köstliche Textur und Würze sorgen.
• Hauptgang: Cordon-Bleu vom Perlhuhn, serviert auf Erbsen-Kartoffelpüree mit hausgemachter Jus – Erleben Sie ein zartes Cordon-Bleu vom Perlhuhn, goldbraun gebraten und gefüllt mit feinstem Schinken und geschmolzenem Käse. Serviert auf einem seidigen Erbsen-Kartoffelpüree und verfeinert mit einer aromatischen, hausgemachten Jus, entfaltet dieses Hauptgericht ein harmonisches Zusammenspiel aus Geschmack und Struktur.
• Dessert: Cantuccini Tiramisu – Das köstliche Cantuccini Tiramisu vereint die klassische italienische Nachspeise mit knusprigen, mandeligen Cantuccini. Sanft in cremiger Mascarpone und aromatischem Kaffee eingelegt, entfaltet dieses Dessert intensive Aromen und eine verführerische Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Was Sie erwartet

• Leihschürze: Jeder Teilnehmer erhält eine Leihschürze, damit Sie Ihre Kleidung schützen und sich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
• Rezept zum Nachkochen: Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Sektempfang: Begrüßen Sie den Abend mit einem Glas Sekt.
• Getränke: Im Preis enthalten sind Cola, Fanta, Wasser und Kaffeespezialitäten.