Rustikale Kochkunst

Möchten Sie die Kunst der gehobenen Küche entdecken? Unter der Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs Mimoun Trichi lernen Sie die Kunst, außergewöhnliche Gerichte und köstliche Desserts zu kreieren. Entdecken Sie die rustikale Kochkunst!

Menüfolge

• Grüße aus der Küche: Zweierlei vom Brot – Genießen Sie eine Auswahl feiner Brotsorten als kleinen Vorgeschmack.
• Vorspeise: Beef Tatar mit
  Wachtelei und Wildkräutersalat – Zartes Beef Tatar mit einem frischen Wachtelei gekrönt und perfekt harmoniert mit einem bunten Wildkräutersalat, der dem Gericht eine leichte, herzhafte Note verleiht. Die Kombination aus kräftigem Rindfleisch und delikatem Ei sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
• Hauptgang: Hirschrückensteaks mit Preiselbeer-Rotweinsoße, Schwarzwurzeln und Kartoffeln – Saftige Hirschrückensteaks, zart gebraten und von einer aromatischen Preiselbeer-Rotweinsoße umhüllt, die die profund-herbe Note des Wildes perfekt ergänzt. Dazu servieren wir leckere Kartoffeln und geschmackvolle Schwarzwurzeln, die dem Gericht eine raffinierte Balance verleihen.
• Dessert: Baileys Tiramisu in Champagnergläsern – Dieses verführerische Baileys Tiramisu vereint die cremige Textur von Mascarpone mit dem reichhaltigen Geschmack von Baileys und wird kunstvoll in eleganten Champagnergläsern präsentiert. Ein Hauch von Kakaopulver und knusprige Löffelbiskuits runden das Dessert zu einem luxuriösen Genuss ab.

Was Sie erwartet

• Leihschürze: Jeder Teilnehmer erhält eine Leihschürze, damit Sie Ihre Kleidung schützen und sich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
• Rezept zum Nachkochen: Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Sektempfang: Begrüßen Sie den Abend mit einem Glas Sekt.
• Getränke: Im Preis enthalten sind Cola, Fanta, Wasser und Kaffeespezialitäten.