Gourmet Rindfleisch-Kreationen
Menüfolge - Vorspeise: Beef Tatar mit Wachtelei und Wildkräutersalat. Hauptgang: Rinderfilet mit
Menüfolge - Vorspeise: Beef Tatar mit Wachtelei und Wildkräutersalat. Hauptgang: Rinderfilet mit
Menüfolge - Vorspeise: Rinder-Carpaccio mit Rucola,
Menüfolge - Vorspeise: Arborio-Risotto mit Pfifferlingen, frischen Kräutern & Parmesan
Menüfolge - Vorspeise: Vitello-Tonnato-Türmchen mit Wildkräutersalat & Forellenkaviar
Menüfolge - Vorspeise: Gebackene Auberginen mit Rinderhackfleisch, frischen Kräutern und Mozzarella
Menüfolge - Vorspeise: Schottisches Lachs-Carpaccio mit grünem Spargelsalat, Orangenfilets und einem
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem
Menüfolge - Vorspeise: Gebratene Wachtelbrust auf süßer Kartoffelcreme, verfeinert mit
Menüfolge - Vorspeise: Pasta Orecchiette mit grünem Spargel und Curry-Hummergarnelen