Saisonale Meisterwerke
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Ein Dialog von Beef Tartar mit Wachtelei und Wildkräutersalat, dazu eine Espressotasse
Menüfolge - Vorspeise: Pasta Orecchiette mit grünem Spargel und Curry-Hummergarnelen
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
Menüfolge - Vorspeise: Vitello Tonnato Türmchen mit Wildkräutersalat und Forellen-Kaviar
Menüfolge - Vorspeise: Gebackenes Auberginen-Türmchen mit würzigem
Menüfolge - Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und gebratenen Garnelen
Menüfolge - Vorspeise: Rinder Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Zwiebeln
Menüfolge - Vorspeise: Beef Tatar mit Wachtelei und Wildkräutersalat. Hauptgang: Rinderfilet mit
Menüfolge - Vorspeise: Rote Beete Carpaccio Türmchen mit Wildkräutersalat, karamellisiertem
Menüfolge - Vorspeise: Rinder-Carpaccio mit Rucola,