Vegetarische Meisterklasse

Möchten Sie die Kunst der gehobenen Küche entdecken? Unter der Anleitung von unserem erfahrenen Küchenchef Mimoun Trichi lernen Sie, wie Sie außergewöhnliche Gerichte, sowie ein leckeres Dessert zubereiten. Erleben Sie vegetarische Meisterklasse.

Menüfolge

• Grüße aus der Küche: Zweierlei vom Brot – Genießen Sie eine Auswahl feiner Brotsorten als kleinen Vorgeschmack.
• Vorspeise: Mit Ricotta gefüllte Zucchini im knusprigen Mantel, Rote-Bete-Carpaccio mit Orangenfilets, gerösteten Walnüssen und Feta, dazu Kürbis-Kokos-Cremesuppe – Erleben Sie eine harmonische Vorspeisen-Varianz aus samtiger Kürbis-Kokos-Cremesuppe und erfrischendem Rote-Bete-Carpaccio mit fruchtigen Orangenfilets, Feta und gerösteten Walnüssen. Als warmes Highlight erwartet Sie dazu eine mit cremigem Ricotta gefüllte Zucchini im herrlich knusprigen Mantel.
• Hauptgang: Spanische Tortilla aus Kartoffeln mit aromatischem Pilzragout und glasierten Babykarotten – Genießen Sie das Beste der spanischen Küche mit einer klassischen Kartoffel-Tortilla, die von einem herrlich aromatischen Pilzragout begleitet wird. Fein glasierte Babykarotten setzen dazu eine dezente, süßliche Note und runden dieses herzhafte Gericht perfekt ab.
• Dessert: Lauwarmes Schokoladensoufflé mit saisonalen Früchten – Lassen Sie sich von einem lauwarmen Schokoladensoufflé verführen, dessen flüssiger Kern auf der Zunge zergeht. Die feine Herbe der Schokolade wird dabei von der Frische erlesener, saisonaler Früchte perfekt ausbalanciert.

Was Sie erwartet

• Leihschürze: Jeder Teilnehmer erhält eine Leihschürze, damit Sie Ihre Kleidung schützen und sich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren.
• Rezept zum Nachkochen: Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Sektempfang: Begrüßen Sie den Abend mit einem Glas Sekt.
• Getränke: Im Preis enthalten sind Cola, Fanta, Wasser und Kaffeespezialitäten.

Unsere Kochschule Dinslaken bietet eine angenehme und inspirierende Atmosphäre. Hier finden Sie mehr Information über unsere Kochschule und andere Kurse.